Igår kom Max hem till mig efter att han slutade skolan. Han kom hem före mig faktiskt för jag var på en fika i stan efter skolan. Så där satt han vid köksbordet när jag kom hem, och det var en underbar känsla. Att min pojkvän satt och väntade på mig i min lägenhet. Det här är ett nytt spännande kapitel i vårt liv, jag ser fram emot det så mycket! Jag hade sagt att jag skulle laga mat till oss och så tyckte jag att maten passade så bra med ett vin jag hade hemma. Jag köpte faktiskt det vinet den 26 mars 2016 så jag har haft det i min ägo i cirka ett och ett halvt år. Jag har faktiskt skrivit in det på sida två i vindagboken så det är bland de första vinerna jag har köpt. Och igår dracks det upp, med nöje kan jag tillägga.

 

Jag lagade laxfilé som jag stekte med lite vitlök, persilja (eftersom Max älskar persilja) och massa smör. Sedan skar jag en chorizo i små bitar och la i stekpannan tillsammans med några körsbärstomater. Till detta serverade jag en bulgursallad med rödlök och granatäpple. Det var lite nyskapande och det blev jättelyckat.