Födelsedag
Igår fyllde jag år, 21 närmare bestämt. Det är väl inget speciellt år att fylla men eftersom jag älskar att hålla hov så tog jag såklart tillfället i akt. Jag lagade en Bolognese från grunden med underbart doftande tomater, selleri, lök och en hel flaska vin. Det är så roligt att laga mat från grunden och ha lång tid på sig. Bolognese och Bœuf Bourguignone är så himla roligt att laga, kanske för att man kan ha vin i maten också. Jag lagar ofta mat med vin, ibland har jag lite i maten också.
Till maten serverade jag mitt favoritvin, Terreno Chianti Classico (SB 2373). Jag vill att alla ni ska köpa det här vinet, det är så jävla gott! Nej jag är inte sponsrad av Terreno, inte än hint hint. Den nuvarande årgången är från 2013 så vinet har åldrats lite vilket höjer vinet ytterligare. Jag ska skriva mer om Terreno framöver så jag ska försöka hålla mig lite kort nu.
Vi hade dukat så fint på bordet med små ljus längs hela bordet och kaprifol snirklandes mellan. Jag tycker det är så roligt att göra fina dukningar, gärna med nyplockade blommor. Förra året när jag firade 20-år med mina vänner skickade jag ut Matilda i ravinen för att jaga fina gula blommor som jag hade spanat på. Eller om det var jag som plockade dem och hon som kollade på och skrattade på avstånd. Det sistnämnda låter mer likt henne faktiskt.
Maten smakade jättegott och desserten likaså. Det är alltid jordgubbstårta när jag fyller år och den här gången var inget undantag. Max dekorerade tårtan jättefint! Det var en jättetrevlig kväll med många skratt och som alltid högt i tak. Jag blev jätteglad för mina presenter! Jag fick två viner. En Chateauneuf du Pape från Xavier, en djupgående bok om vinprovning, fina mörkturkosa handdukar, vinglas från riedel, pengar och ett till vin. Det vinet var ett vin från Cahor i Frankrike. Det är jag inte jättebekant med så det var jätteroligt att få något annorlunda. Det fick jag av Rasmus. Tack alla för de fina presenterna! För pengarna ska jag köpa något roligt som jag verkligen vill ha, det tycker jag man ska göra med födelsedagspengar. Redan igår beställde jag hem två flaskor av en supertoscanare som jag spanat på i nästan ett halvår. Och idag ska vi förbi Önska och beställa hem två andra Riedelglas ur samma serie.
Här har vi två favoritpersoner. Molly och min fina farmor. Jag blir så glad av den här bilden, så älskade människor! Jag försökte bestämma dejt med Farmor igår men det är svårare än det mesta vill jag säga. Hon har mer för sig än mig, Max och Molly tillsammans.
Jag vill tacka alla som var med igår och gjorde min födelsedag jättebra! Tack så mycket!
Så fin bild!!